菜谱大全

做法

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  1.除黄油外，其他主料都倒入厨师机

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  2.1档搅匀，3档打发出粗膜，大概7~8分钟

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  3.加黄油，2档搅拌均匀，大概2~3分钟

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  4.完全扩展阶段

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  5.放入发酵盆发酵

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  6.发酵至2.5倍大

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  7.揉面排气

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  8.盖保鲜膜醒20分钟

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  9.擀面跟烤盘大小

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  10.发酵至2倍大

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  11.面上用叉子扎些小孔，刷蛋液（全蛋液），撒火腿丁

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  12.撒葱花

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  13.撒白芝麻

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  14.烤箱上下管175℃左右，可上下微调5℃，看自己烤箱的脾气，中层烘烤

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  15.烘烤18~20分钟，看上色程度

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  16.烘烤结束，脱模晾凉

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  17.表面盖油纸，防止风干易断裂

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  18.晾至手温，倒扣，根据需要切自己想要的大小

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  19.挤沙拉酱

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  20.放肉松

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  21.切成想要的大小，边缘再挤些沙拉酱蘸些肉松更好看，开吃啦，巨美味

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